Classificação
-Os carboidratos podem ser classificados de acordo com a sua estrutura, os mesmos são representados em Estereoquímica "Forma de Fischer" 3D (onde horizontal esta para frente; vertical para trás).
*Poli- hidroxialdeídos - liberam aldeído quando sofrem hidrólise.
*Poli- hidroxicetonas- liberam cetona quando sofrem hidrólise.
postado por: Halane moreira
fonte: GALANTE,F; FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA. 1. ed. São Paulo, 2012.
Nenhum comentário:
Postar um comentário